Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

Unsere Schneckenernte

Am Gugumuck-Hof in Rothneusiedl z├╝chten wir zwei Arten von Weinbergschnecken: die heimische Helix Pomatia und die Helix Aspersa Maxima. Letztere stammt urspr├╝nglich aus dem s├╝dlichen Europa. Aufgrund der Klimaerw├Ąrmung wandert sie immer weiter Richtung Norden. Diese beiden Arten unterscheiden sich biologisch, wie auch geschmacklich.