Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

Urbane Landwirtschaft

Neue Konzepte der urbanen Landwirtschaft k√∂nnen die Umwelt wesentlich entlasten. Am Gugumuck-Hof nehmen wir mit unserer Weinbergschnecken-Zucht eine Vorreiterrolle ein. Im Gegensatz zur herk√∂mmlichen Fleischproduktion wachsen Schnecken Ressourcen schonender auf. Durch den Wegfall von Kraftfuttermittel und G√ľlle, weniger Treibhausgase und einen geringeren Wasser- und Fl√§chenverbrauch sind sie eine umwelt- und klimaschonende Alternative zur konventionellen Fleischproduktion.¬†Schnecken ben√∂tigen 85 % weniger Futtermittel als Rinder, um 1 Kilogramm Muskelfleisch mit auch noch mehr Protein zu erzeugen.

Wir unterst√ľtzen Slow Food und sind mit unserer Schneckenzucht ein Arche des Geschmacks Produkt.

 

 

Sonnenuntergang nach einem Regen